La voglia di Asia e di cibo etnico, ci porta in questo mese, con la rubrica del gusto proprio nelle ricette natalizie tradizionali dell’Asia. E visto che si sta avvicinando il Natale, ti sei mai chiesto cosa si mangia in questi paesi? A noi sale già l’acquolina in bocca, sarà che ci manca un sacco …
Sai qual è la quinta parola italiana più famosa al mondo? Tiramisù, ovvero il dolce più conosciuto in Italia e anche a livello internazionale. Una vera e proprio istituzione nella storia della ristorazione trevigiana. Anche se ne esistono innumerevoli varianti, per i veneti, la ricetta classica è indiscutibile. Nato nello storico locale in centro a …
Per la rubrica viaggi di gusto di questo mese ti portiamo al Delicious Trail Dolomiti che si terrà il 24 e 25 settembre a Cortina d’Ampezzo. E ti chiederai ma cosa centra una corsa di trail con il lato gastronomico? E invece ecco il connubio perfetto tra sport e gusto, sudore e palato. Cos’è il …
Quando si pensa alle Colline del Prosecco si pensa subito al suo protagonista principale ovvero il Prosecco Superiore DOCG, che la fa da padrona. Ma nelle Colline del Prosecco Superiore ci sono infinite osterie, frasche e agriturismi dove poter mangiare prodotti locali e piatti tipici, sempre con vista sulle terrazze panoramiche del Prosecco Superiore. Qui …
Nella rubrica viaggi di gusto di questo mese, andiamo alla scoperta di un piatto del Trentino Alto Adige, e in particolare del Tortel di Patate, grazie al racconto di Marco e Francesca di Food’n Rock. Una giovane coppia dall’animo rock, accumunati dall’amore per la buona cucina. Hanno pensato a questo piatto, visto il nostro amore …
Ogni città ha le sue tradizioni e i suoi riti quotidiani. A Treviso uno dei momenti irrinunciabili è sicuramente l’aperitivo in compagnia. Nulla è più piacevole, dopo una giornata di lavoro, che ritrovarsi con amici davanti a uno spritz o a un buon calice di vino, accompagnato da cicchetti irresistibili. In Veneto l’aperitivo è molto …
Il viaggio non è solo paesaggi incantati, baie paradisiache e templi unici, ma è anche cibo. Anzi possiamo dire che il cibo è una parte importante di tutti i nostri viaggi, nei quali amiamo provare sempre i prodotti locali. Ti facciamo quindi conoscere la nostra bucket list dove scoprire sapori unici che entreranno nei tuoi …
Se ami il cibo asiatico perché non provare un corso di cucina balinese durante il tuo viaggio a Bali? Abbiamo chiacchierato, tritato, annusato e, soprattutto, assaggiato piatti deliziosi. Scoprire le combinazioni di spezie della cucina indonesiana è stato affascinante: una cucina complessa, ma dai sapori intensi e indimenticabili. Una delle esperienze più piacevoli che potevamo …
Un nuovo modo di vivere la cucina negli ultimi anni è sicuramente attraverso lo street food o cibo da strada, diventando una vera e propria nuova tendenza. In realtà però, lo street food, ha origini molto antiche, che risalgono a più di 3000 anni in fa in Grecia, quando ad Atene i venditori ambulanti preparavano …
Una delle domande che ci viene posta più spesso al ritorno dai nostri viaggi è: cosa si mangia? Avete mangiato bene? Oggi ti portiamo con noi in un viaggio a Bali … ma culinario! Scopriremo insieme i piatti tipici dell’isola degli Dei e i migliori posti dove gustarli, in particolare ad Ubud. Ti faremo scoprirne …
